基本介绍

内容简介

《甜蜜日日·我爱果酱》：全球风行的工作新观念，只工作，不上班！ 从事自己喜爱的工作，需要相当的勇气。即便是单独一个人，若能在跨出第一步时，具备了仿佛有人从背后推一把般的心境，对我而言，那就是幸福。 林怡芳 插画家 林怡芬 插画家《十二味生活设计》作者推荐 随书奉送ZAKKA风贺卡！

作者简介

作者：（日本）五十岚路美 译者：李淑芳 甜五十岚路美，1971年出生于日本东京。大妻女子大学短期大学部家政科毕业。Romi-Unie Confiture负责人，甜点研究家。1995年毕业于法国巴黎蓝带厨艺学院，同年进入法国巴黎蓝带厨艺学院日本分校事务局工作。2004年开始贩售自创的果酱品牌Romi-Unie Confiture，并在镰仓设立同名专卖店。点为职志的故事。

媒体推荐

走一条和别人不同的路，没有前人可循，或许跌跌撞撞，却充满惊喜。在这本《时尚设计师的言语心梦想》里，福田春美告诉读者的是“如何结合现实实现梦想”。并记录她寻梦路上的点点滴滴，有欢笑，有泪水，最值得读的是她对梦想的坚持。 ——林怡芬

图书目录

序言 每天都想吃路美小姐做的果酱 我与甜点的邂逅 前进法国！我的甜点修行 认识果酱的美妙 把推广甜点当成工作 开一家果酱店吧！ 甜点研究家的未来 对谈 让你的店铺不会倒闭的方法 后记

后记

感谢大家看完这一本书。 从事自己喜爱的工作，需要相当的勇气。即便是单独一个人，若能在跨出第一步时，具备了仿佛有人从背后推一把般的心境，对我而言，那就是幸福。 当松浦先生向我邀稿，提到要写这本书的那一刻，早巳拜读过好几本同系列书籍的我，内心感到无比光荣。再加上知道找我写书的契机后，坦白说，我仍然惊讶不已。也对于不管多么微小的事情，都会因缘份而联系在一起，而觉得不可思议。 为了出版这本书，有许多次在追寻记忆的过程中，不断回想起“运气真的好好”之类的事；还有好多连我都不得不佩服自己，或是吃惊不已的事情。我随时都在与人们相遇，由于和某人邂逅，在某地和谁结识……才造就出今天的我。每一天，我都会想起曾经照顾过自己，或是曾被自己添了很多麻烦的人的面孔。我由衷地感谢到目前为止一直支持我的各位！Merci！(法文的“谢谢”) 跟负责编辑的木内升先生、佐野乡子，还有松浦弥太郎先生谈话，实在是一段快乐的时光。这本书完成之后，那样的时光就没有了，我觉得有些遗憾。此外，我也要跟与编辑出版本书有关的君塬先生、藤明先生、昌山先生、佐佐木先生、田边先生等，表达深深的谢意。等我在东京拥有自己的地方时，务必招待各位来喝茶，而且还希望能尽兴地和大家聊天。 感谢身边一群总是很有耐性地聆听我的任性要求与被我的提问“骚扰”的人，阅读我的食谱书或是杂志文章的读者，以及购买果酱的每一位朋友，希望今后大家继续给我支持和鼓励。 请大家多多指教！

序言

初春，我到巴黎旅行的时候，听说了一件很有趣的事情——我的朋友手中持有一本记载着据说是大预言家诺查丹马斯从意大利传过来的果酱食谱书。果酱的历史，可以追溯到旧石器时代，不过诺查丹马斯竟然跟果酱有关系，真是令我相当吃惊。根据朋友的说法，那是一本图文并茂，内容非常精彩的书，这让我期待有朝一日能够得到它。我进一步了解到果酱的奥妙之处，差不多就在同一段时间。 我和路美小姐相识，大概是四五年前在中目黑的organic cafe。办活动的时候吧。因为我参加了那次活动，所以有了认识路美小姐的机会。但是真正第一次面对面说话，还是因为这个书系。我当然知道她的名字，也晓得她从事哪种类型的活动，不过所谓的near-miss(总是差一点点)，大概就是指我们这种情形。我们拥有很多共同的朋友，那些朋友好像彼此也都认识，却老是没有把我介绍给她，真的让我感到很焦急。现在我们终于建立起能够像这样聊天对话的交情，真的是很幸福。路美小姐，您好啊！ 我之所以下定决心向路美小姐请教有关工作与生活方面的事情，其实源于一个契机。一年前，我去参加由一群咖喱爱好者组成的团体Calive所举办的通宵活动，其中一位参加者递给我一份免费报纸peppermint Patty，里面刊载了路美小姐的访问内容，我看了之后深受感动。那一篇报道让我对路美小姐的经历有了完整的了解。 “最大的问题是在决定工作的时候，最好从事自己喜欢的工作，以及能否允许自己做这样的抉择……”像这样看了令人恍然大悟的字句俯拾皆是，充满着因为选择了自己所爱的道路，所以必须努力不懈的纯真。我个人真的非常感动，心想无论如何都要跟这位经营果酱店的甜点研究家路美小姐见一面。 我从路美小姐身上学到一件事情，那就是借由谁都不愿意做的事情，谁都没有用过的方法，谁都没有尝试过的表现方式，来创造新鲜的事物。第一次造访路美小姐的果酱店Romi-Unie Confiture时，我就强烈地感受到这一点。那是一间果酱专卖店，除了能购买已经装瓶的果酱，也可以自备瓶子秤斤论两地买，配合季节推出的商品种类也很丰富，工作人员穿着干净的工作服利落机灵地工作着。我生平头一遭看到刚做好的果酱陈列在店内货架上的景象，路美小姐则在里面微笑着。我立刻明白使用好食材、注入热情、小心翼翼地制作出来的新鲜果酱，跟街头巷尾的超市所贩卖的果酱，肯定是截然不同的东西，价钱也绝对是其二倍以上。当我品尝过路美小姐的果酱之后，尽管觉得很不好意思，但多少有点愤愤不平地想到，我的人生到目前为止所吃过的其他果酱到底是什么?前些时候，我到法国南部旅行，投宿的小旅馆在早餐时准备的自家制果酱，好吃到让我差一点掉眼泪，可是坦白说，路美小姐的果酱比那里的果酱更加美味好吃。买美味的果酱来吃，是任何人都有能力做到的每日小小奢侈，更有会让你打从心底感到高兴的丰富品种可供挑选。 我认为路美小姐接下来应该会从她所研究的甜点世界里，再创造出更多的新文化。尽管是普通的蛋，可是孩提时代的路美小姐就已经知道如何用它创作出各式各样不同的料理了。“如果能找到自己认为不错的方法就好了！”路美小姐如此说道。我希望以品味者的立场，不停守护着路美小姐大步迈进的道路，这应该是一件很幸福的事吧。今天我也是一边品尝着路美小姐的果酱，一边思考着这件事情。