《中华人民共和国国家标准:色拉油通用技术条件(GB/T 17756-1999)》制定的色拉油通用技术条件泛指以食用油类所制成的色拉油产品通用标准。本标准制定的色拉油通用技术条件是生产和经营的色拉油的最基本的技术要求，同时也是色拉油产品所要达到的最基本的质量要求。