基本介绍

内容简介

《灯芯绒的亲情菜》编辑推荐：新浪美食知名博主灯芯绒倾心力作，1500万网友不时重温的“记忆中那些熟悉的味道”。既实用，又饱含感情的食谱书。 食谱全面:既有酱汁、汤粥，又有面点、主菜等，全部是妈妈手艺家常味道，读者可各取所需；图片精美：成品很有质感，令人垂涎欲滴，过程图较为详尽，取材和制作都很方便；富带感情：作者对家庭温暖的向往和努力充满感染力，唤起读者回归厨房为所爱的人亲手烹饪的冲动。

作者简介

灯芯绒是新浪美食知名博主，其博客“记忆中那些熟悉的味道”因为唤起了人们记忆中对家的味道的眷恋和怀念，影响较大，点击率至今已突破1500万人次。

图书目录

PART 1 记忆中那些熟悉的味道 妈妈的酱汁和腌泡菜 12麻辣红油 13凉拌酱汁 15香辣孜然肉酱 16家常小咸菜 18剁椒 19洗澡泡菜 21酸豇豆 23辣萝卜 24茶叶蛋 25五香咸鸭蛋 妈妈的农家饭 27农家小豆腐 29炸茄子盒 31槐花粑粑 33酸辣蕨根粉 34炒疙瘩丝 35肉吱吱 37油渣炒豆渣 39辣炒蚕蛹 40香辣白菜根 41腌萝卜脆 43地瓜煮 PART 2 记忆中那些贴心的味道 妈妈的汤粥和炖菜 48蛋花糖油汤 49雪梨红枣炖银耳 51西红柿疙瘩汤 52蛤蜊南瓜面片汤 54番茄黑鱼豆腐汤 57豆腐猪血熬白菜 59海鲜砂锅豆腐 61酸菜白肉炖粉条 63土豆白菜汤 妈妈的面条、饼和包子 65炸酱面 67家常打卤面 69清汤牛肉面 71土豆饼 73西葫芦饼 75茄子肉丁馅饼 77时蔬鲜虾比萨 79泡菜海鲜饼 81萝卜丝包子 83白芸豆酱肉包子 85豆沙包 87三鲜锅贴 89鱿鱼水饺 91酸菜猪肉水饺 PART 3 记忆中那些美妙的味道 妈妈的山寨街食儿、零嘴儿 96烤羊肉串 97辣烤鱿鱼 99美味鸡架 101脆皮烤鸭 102啤酒凤爪 103卤猪肝 105麻辣牛肉干 106油浸豆腐 107烤地瓜 109鸡蛋灌饼 111红烧肉夹馍 113花生糖火烧 115萨其马 117琥珀核桃仁 119麻团 妈妈的解馋菜 121重庆辣子鸡 123麻辣口水鸡 125柠檬香烤鸡翅 127咖喱鸡翅 129莴苣小米辣炒鸡心 131老醋海蜇头 133啤酒鸭 134辣炒年糕 135酱焖鲫鱼 137鲶鱼炖茄子 139麻辣水煮鱼 141鲢鱼炖豆腐 143红烧肉 145蜜汁烤肉 147香煎梅花肉 149四喜丸子 151黄豆酱炖排骨 153香菇豆豉蒸排骨 154滑子菇玉米炖排骨 156水煮虾 158宫保虾球 160蒜蓉烤虾