内容简介

《农艺工:水稻种植(初级、中级、高级)》是由中国劳动社会保障出版社出版的。

图书目录

第一部分 农艺工——水稻种植（初级） 第1单元 水稻概述 单元测试题 单元测试题答案 第2单元 水稻播前准备 第一节 土地准备 第二节 农资准备 单元测试题 单元测试题答案 第3单元 水稻育秧移栽与直播 第一节 水稻育秧 第二节 水稻插秧 第三节 水稻直播 单元测试题 单元测试题答案 第4单元 水稻田间管理 第一节 各生育时期的管理 第二节 病虫草害防治 单元测试题 单元测试题答案 第5单元 水稻收获管理 第一节 水稻收获 第二节 收获后稻谷的整理 第三节 稻谷储藏 第四节 稻田收获后的腾地 单元测试题 单元测试题答案 考核试卷（初级） 考核试卷答案（初级） 第二部分 农艺工——水稻种植（中级） 第6单元 水稻播前准备 第一节 整地与灌排 第二节 农资准备 单元测试题 单元测试题答案 第7单元 水稻直播与移栽 第一节 水稻直播 第二节 水稻育秧移栽 单元测试题 单元测试题答案 第8单元 水稻田间管理 第一节 肥水管理 第二节 植株管理 第三节 水稻病虫草鼠害防治 单元测试题 单元测试题答案 第9单元 水稻收获管理 第一节 收获与质量检验 第二节 稻谷储藏 单元测试题 单元测试题答案 考核试卷(中级) 考核试卷答案(中级) 第三部分 农艺工——水稻种植(高级) 第10单元 水稻育秧 第一节 苗情诊断 第二节 秧苗管理 单元测试题 单元测试题答案 第一节 肥水管理 第11单元 水稻田间管理 第二节 植株管理 第三节 病虫草害防治 单元测试题 单元测试题答案 第一节 稻田收获及秋翻 第12单元 水稻收获管理 第二节 稻谷储藏 单元测试题 单元测试题答案 第13单元 水稻和产技术指导 单元测试题 单元测试题答案 考核试卷(高级) 考核试卷答案(高级)

文摘

第一部分农艺工——水稻种植（初级） 第1单元水稻概述 一、水稻的起源与发展 水稻是世界上主要的粮食作物之一，为禾本科稻属一年生草本植物。食用的大米是水稻的颖果。稻米含粗纤维为谷类中最少，淀粉率较低，各种营养成分的可消化率和吸收率均较高，是经济价值较高的粮食。 栽培稻起源于野生稻。世界上栽培稻有两个种，即亚洲栽培稻（又称普通栽培稻）和非洲栽培稻。前者在全球各稻区均有，后者现仅有少量栽培在西非。亚洲栽培稻的祖先是广泛分布于东南亚的多年生宿根性的普通野生稻。从喜马拉雅山麓的栽培稻发源地向南传播，经马来半岛、加里曼丹、菲律宾等岛屿，演化为籼稻；北路进入中国黄河流域，演化为粳稻，约在公元前300年传到日本。中国是普通栽培稻种的起源地之一。 新中国成立以后，特别是改革开放以来，我国水稻栽培技术日益提高，水稻生产得到了迅猛发展。在我国水稻生产的发展过程中，高科技的投入体现出强大的威力。20世纪60年代的高秆改矮秆，实现了第一次飞跃；70年代杂交水稻研究取得成功并大面积推广应用，实现了第二次飞跃，使我国成为世界上最先应用水稻杂种优势的国家。 二、水稻的一生 水稻种子萌芽到新种子形成，称为水稻的一生。期间要经过一系列的生长发育过程，生育期可分为营养生长期（包括秧苗期和分蘖期）和生殖生长期（包括长穗期和结实期），整个生育期在90～180天以上。

序言

为满足各级培训、鉴定部门和广大劳动者的需要，人力资源和社会保障部教材办公室、中国劳动社会保障出版社在总结以往教材编写经验的基础上，联合新疆生产建设兵团劳动和社会保障局、兵团农业局和兵团职业技能鉴定中心，依据国家职业标准和企业对各类技能人才的需求，研发了农业类系列职业技能培训鉴定教材，涉及农艺工、果树工、蔬菜工、牧草工、农作物植保员、家畜饲养工、家禽饲养工、农机修理工、拖拉机驾驶员、联合收割机驾驶员、白酒酿造工、乳品检验员、沼气生产工、制油工、制粉工等职业和工种。新教材除了满足地方、行业、产业需求外，也具有全国通用性。这套教材力求体现以下主要特点： 在编写原则上，突出以职业能力为核心。教材编写贯穿“以职业标准为依据，以企业需求为导向，以职业能力为核心”的理念，依据国家职业标准，结合企业实际，反映岗位需求，突出新知识、新技术、新工艺、新方法，注重职业能力培养。凡是职业岗位工作中要求掌握的知识和技能，均作详细介绍。 在使用功能上。注重服务于培训和鉴定。根据职业发展的实际情况和培训需求，教材力求体现职业培训的规律，反映职业技能鉴定考核的基本要求，满足培训对象参加各级各类鉴定考试的需要。 在编写模式上。采用分级模块化编写。纵向上，教材按照国家职业资格等级编写，各等级合理衔接、步步提升，为技能人才培养搭建科学的阶梯型培训架构。横向上，教材按照职业功能分模块展开，安排足量、适用的内容，贴近生产实际，贴近培训对象需要，贴近市场需求。 在内容安排上，增强教材的可读性。为便于培训、鉴定部门在有限的时间内把最重要的知识和技能传授给培训对象，同时也便于培训对象迅速抓住重点，提高学习效率，在教材中精心设置了“培训目标”等栏目，以提示应该达到的目标，需要掌握的重点。