内容简介

中国是茶的故乡，中国茶文化是中国茶人对世界茶文化的重大贡献。中国茶人独立精神的存在，是毫无疑问的，本书所要阐述的乃是中国茶人精神的根本定位以及它的基本内容。书中采用一则则与茶有关的故事、随笔、笔记等形式，用轻松惬意、通俗易懂的语言道出了中国的茶文化。

图书目录

自序：天地间的草木人／1 品饮的思想 一杯茶容你停息的刹那／3 从酒开始，以茶告终／6 砂罐砂也把盏何人／10 你究竟在什么时候品茶／14 “茶人三部曲”与龙井茶／17 可以清心处／24 营造的闲适／27 亲和／29 徜徉在茶舟 茶禅一味／35 复活之草／37 为饮最宜／39 浅是茶／41 香草爱情／43 红色的和绿色的／45 日本茶道／48 都市笔记·茶文化辞典／54 法无法／60 你既吃了我家的茶／63 山间铃响／66 茶忆／69 大象无形／72 晴窗细乳／74 琴棋书画诗酒茶／76 听茶／91 战争与和平／93 生命沉浸于茶 陆羽是怎样找到顾渚的／10l 茶之圣／110 茶人王褒与卢仝／115 孙中山先生与茶／118 觉人／120 茶者神圣／126 茗叟／131 从书上走下来的茶人／134 茶之旅／137 艺术的冲泡／141 茶之隐／144 觅一把瓦壶／147 茶之母／149 以茶相约／151 月亮与茶／153 评茶／155 茶的时装／157 楼外楼与龙井茶／159 茶楼梦／162 天堂茶馆／164 和茶馆／167 万应午时茶／170 日本茶道丹月流／172 一叶一菩提 好大三棵树／177 一花一世界一叶一菩提／181 龙井问茶／184 山中老衲／189 日铸茶漫笔／191 西施故里茶／194 秋龙顶／196 灵根妙蕴处州茶／198 佩戴金奖的惠明／200 望海之茶／203 明月峡中茶始生／205 龙井茶事／207 千金买断顾渚春／209 大佛与龙井／211

文摘

书摘 春天一到，茶界往往会有一些集体品茶活动，有时还会斗茶，我几乎参 加过这一系列的所有活动，从采茶比赛开始，一直到最后的茶艺表演，再到 品茶分名次，有时我就当评委。这样固然也算是雅事，但游戏得过于认真， 就变成了事业，不是我心所仪。 倒是许多时候一个人品茶，那也往往是工作开始或者工作结束之时，冲 上一杯茶，你别把它晾在一边，你看着它，那是养眼的。你看着它绿袖长舞 ，载沉载浮，那叶片儿展开的全部过程，你都领略到了。还有一件事情喝茶 时随时都可以做，那就是冲好一杯茶，深深地嗅闻它的气息，闻得多了，就 知道了茶与茶之间的不同的气味。那是和人一样的，人也是有气味的，要细 细闻，为什么我们就不能细细闻茶的气味呢? 朋友之间，同事之间，礼尚往来，送茶，送茶具，都是最好的。工作宴 请，实在不会喝酒，最好不要喝别的饮料，就喝茶，减肥、防癌、降血脂， 这些都是实践雅好的过程，不费力，不费时问，多好! 我平时真的很忙，但杭州的茶馆，还是几乎都跑遍了，为什么呢?很简 单，因为工作时，凡是要借助于外部场地的，我们几乎都找茶馆。凡是私人 说事的，也都找茶馆。有人会说，你这也是常识，杭州人现在要说点事情， 大多找茶馆。但是同样找茶馆，有没有心到底不一样。比如春天我就会找梅 家坞，为了那满山的春茶；秋天可以是植物园，为了赏桂；夏天要在西湖边 ，为了赏荷啊。冬天呢，城里的那些有深厚文化底蕴的室内大茶馆你就一个 个地跑吧。 茶食也很重要，你一边工作，一边品茶，一边总也会留心那些杯啊盏啊 茶食啊，所以你做一件事情的同时，就做了好几件事情。 P15