基本介绍

内容简介

我是一名36岁的职业女性，从30岁开始就经常感觉自己容易疲劳，脸色发暗，同时备孕一直失败。在杨力老师的指导下，我开始经常进食各类面食补气，同时让妈妈经常用当归和黄芪煲汤，我也坚持每晚睡觉前泡脚，3个月后，我明显感觉自己精力好了很多。现在，我的儿子快2岁了，身体感觉比30岁之前还要好，工作和生活都很幸福！而正常人，特别是女性，一般过了30岁，就会出现气血不足或气血不通的现象，包括面色开始晦暗、长斑，运动量一大（爬楼梯或爬山、跑步）就会上气不接下气，失眠，颈椎的不适等等。很多我们常见的食物如当归、黄芪、玫瑰花、面食等都有通补气血的作用，根据不同的症状和疾病，选择合适的食物，能很大程度上让人体气血充足和顺畅，自然启动人体自愈力，让您气色好，充满活力！

作者简介

杨力，中国中医科学院教授、博士生导师，中央电视台《百家讲坛》主讲专家，北京《周易》研究会会长，美国国际医药大学博士生院特聘博士生导师，美国纽约针灸执照医师工会特聘主讲教授。1946年出生于书香人家，12岁即开始研究《易经》，精通文、史、哲、医及养生文化。20世纪80年代，以一部百万字巨著《周易与中医学》蜚声海内外，目前累计印数已达15万册。更以《中医运气学》《中医疾病预测学》奠定了其在中医学术界的地位。杨力教授把《易经》和《黄帝内经》相结合，并融会贯通儒家、道家、佛家及诸子百家，把有五千年历史的中华养生做了升华提炼，从而把中华养生学推到了一个崭新的高度。杨力教授行医40年，从事中医研究生教学已近30年。近10年来，其数千场公益讲座深受老百姓的喜爱，并多次在中央电视台《百家讲坛》、北京卫视、山东卫视、福建卫视、湖南卫视、辽宁电视台等进行养生宣教。杨力教授著作已达两千万字，其中中医养生书籍已出版30余种，反响甚大，现已进入了千家万户。

名人推荐

杨教授将专业的气血桊生之道化繁为简，变成很简单实用的食补方、药补方、小技巧，老百姓也能一看就懂、一学就会，这正是杨教授对中医理论和临床融会贯通的功力体现。——张晔 北京营养科医师59岁很有幸试读和试用了这本书！看完才知道我现在的失眠、脸色差、脾气不好、妇科病等健康问题，都可能是中年以后很容易出现的气血不足惹的祸，于是按书中推荐的食谱调养了一个月，效果很明显，特别是睡眠得到了极大的改善，谢谢！——王霞 北京家庭主妇 40岁曾经在《百家讲坛》中听过杨力老师讲课，很喜欢杨老师，尤其喜欢她眼睛明亮、神采奕奕的样子，这可能就是气血充足的表现吧！希望我也能像她一样！她讲得也非常好，让我明白了中医各种调养方法的来龙去脉，现在老朋友们身体有点什么问题，都愿意告诉我，让我帮着给分析分析，这就是我和杨老师学习的成果。——陈嘉 上海 退休教师 61岁

图书目录

Part1气血充足、畅通是人体健康之本健康小测试：8个细节自测气血是否充足、畅通气血：生命的根源气为血之帅，血为气之母气血失和，百病乃生养生之道在于通补气血气血不足应该及时食补让气血畅通的秘密在于打通经络别进入“气血”认识误区补气血，千万别陷入误区Part2养好肝心脾肺肾气血才能源源不断肝藏血：人体内的“红十字血站”猪肝黄瓜汤胡萝卜炒猪肝心主血：人体气血的发动机莲子桂圆羹绿豆莲子米糊脾主生血统血：气血生化之源，后天调理就靠它白扁豆糙米粥土豆小米粥肺主气：活着就得呼吸，呼吸就要靠肺甘蔗荸荠百合汁薏米雪梨粥肾主纳气：先天之本很重要三黑豆浆牛肉山药枸杞子汤山药羊肉汤爆炒腰花Part3养好肝心脾肺肾气血才能源源不断最补气血的食物速查面类、谷类及薯类面食补气、养胃家常炸酱面扁豆焖面大米补中益气糯米补脾气，益肺气小米补元气鸡蛋红糖小米粥银耳南瓜小米粥山药补肾气山药虾仁粥百合山药枸杞甜汤土豆补胃气土豆排骨汤牛肉土豆汤芋头调中补气红薯益气补虚蔬菜及菌菇类菠菜养血通血脉花生菠菜菠菜拌胡萝卜胡萝卜补血胡萝卜炒木耳羊肉胡萝卜煲南瓜补中益气南瓜糯米饼薏苡仁南瓜汤豇豆健脾补肾豇豆烧肉凉拌豇豆莲藕补气生血莲藕玉米排骨汤莲藕胡萝卜汤黑木耳补肾养血木耳海参虾仁汤鸡蛋木耳炒肉香菇补气血，降血脂香菇油菜香菇炒鸽蛋禽畜肉类鸡肉温中益气，补虚损土豆鸡肉粥鸡肉冬笋饺子乌鸡补肝肾，益气血山药乌鸡汤茉莉乌鸡补血汤鸽肉益气补血鸡肝补肝血鹌鹑肉补五脏，益中气猪肚健脾气猪瘦肉补中益气皮蛋瘦肉粥香菇猪肉蒸饺猪血生血补血猪肝养血治贫血猪腰补肾益气，通利膀胱火爆腰花猪腰小米粥兔肉补中益气鸭肉滋阴补血牛肉气血双补番茄炖牛腩大麦牛肉粥水产品类鲫鱼养胃气百合鲫鱼汤鲫鱼豆腐汤鳝鱼补气养血，通经络黄鳝小米粥清炒鳝糊带鱼益气养血，美容又抗癌香煎带鱼酥焖带鱼鲢鱼温中补气黑鱼去瘀生新，疗创伤黄鱼健脾益气青鱼益气力鳜鱼补气血，疗虚损墨鱼滋补气血，通经佳品泥鳅益气壮阳海参补精血水果及干果类葡萄舒筋活血番茄葡萄苹果饮菠菜草莓葡萄汁大枣补中气，养血大枣羊腩汤大枣香菇汤桂圆补心血花生桂圆大枣汤莲子桂圆羹黑枣补血养血草莓补虚养血甘蔗补血桑葚通气血，明目乌发山楂行气散瘀，调脂降压榛子滋养气血花生补血止血，降压降脂花生大枣蛋糊粥红豆花生大枣粥黑芝麻益气血，活血脉莲子补中益气，固精气蛋奶类、豆类及豆制品类鹌鹑蛋补气血，安神志香菇烧鹌鹑蛋银杏雪耳炖鹌鹑蛋鸡蛋补血补气牛奶养心肺，补气血黄豆健脾益气黑豆滋阴补血，消肿白扁豆健脾益气，补虚止泻赤小豆健脾益气，消肿豆腐补中气，下大肠浊气鳕鱼豆腐羹猪肉黄豆炖豆腐最耗伤气血的食物速查Part4补气血中药宜忌速查合理用中药保健康补气类中药速查人参大补元气人参茯苓二米粥人参花白菊枸杞茶西洋参补气养阴西洋参茶西洋参灵芝茶党参补气养血党参枸杞煲乌鸡党参大枣茶太子参补气健脾灵芝补气养血，扶正固本黄芪补一身之气黄芪人参茶黄芪大枣茶白术健脾益气，助消化茯苓健脾渗湿炙甘草补中益气，化痰止咳五味子益气生津补血类中药速查当归既补血，又能活血当归大米粥当归生姜羊肉汤阿胶补血熟地黄滋阴补血，调脂降糖何首乌益精血，乌须发白芍养血调经，解痉止痛枸杞子养血明目，强正气大枣枸杞茶菊花枸杞茶鸡血藤补血养血，活血通经易耗伤气血的中药Part5女人：补足气血，美色自生气血充盈，给你“好脸色”燕窝千年养颜第一品猪蹄补血美容花生猪蹄粥花生猪蹄浓汤蜂蜜滋阴润肤百合蜂蜜饮蜂蜜柚子茶银耳嫩肤、润肤、祛斑樱桃银耳粥冰糖大枣银耳羹丝瓜活血通络，润肤益颜丝瓜猪肝瘦肉汤木耳丝瓜汤红糖益气补血，活血化瘀红糖小米粥高粱红糖糯米粥樱桃养颜驻容，令人好颜色荔枝生津益血，使面色红润豆浆延缓皮肤衰老黄豆黄芪大米豆浆大枣花生豆浆米酒美肤丰胸样样通Part6男人：补足气血，干劲十足养足阳气，可以温通血脉牛蒡通十二经脉，祛湿通便牛蒡排骨汤牛蒡粥羊肉益气血，壮阳羊肉胡萝卜粥黄芪羊肉煲虾补肾壮阳，滋补益气一品鲜虾汤香菇虾仁豆腐羹韭菜补肾助阳韭菜摊鸡蛋核桃仁炒韭菜核桃补肾固精，健脑养血核桃紫米葡萄干粥芝麻核桃粥板栗健脾益气，补肾强筋桂花板栗粥板栗炒香菇松子壮阳，补心肾松子仁粥松子炖豆腐红酒活血通脉，清洁血管红酒牛排红酒醉翅中桃子补心活血长寿果Part7益气养血，扶助正气，远离癌魔正气虚弱，癌瘤会久居体内扶助正气、调和气血，才能防癌抗癌平菇防癌抗癌蛋炒平菇肉片炒平菇竹荪补气养阴，防癌治癌竹荪金针汤竹荪木耳汤番茄养阴生津，防多种癌番茄排骨汤番茄牛肉煲海带散结消瘿瘤海带豆腐汤绿豆海带甜汤紫菜软坚散结黄豆芽紫菜汤紫菜虾皮蛋花汤螃蟹扶正祛邪，帮助抗癌螃蟹瘦肉汤清蒸螃蟹甲鱼滋阴清热，软坚散结Part8常见病饮食养生宜忌速查慢性肾病慢性肝病腰痛肩背痛落枕癌症妇科疾病前列腺疾病不孕不育Part9打通经络，气血畅通五大气血要穴足三里穴：益气养血长寿穴气海穴：补元气第一穴膻中穴：益肺气第一穴三阴交穴：女人美容养生必用穴关元穴：男人肾气不亏第一穴运动使人气血畅通动则生阳，运动使人通筋活络清晨拍手最补气随时提肛升阳气摩胸擦背：行气血，防癌瘤摩腹：调理肠胃，充实气血“三转”健身操：颈肩腰腿痛的克星泡脚+摩脚：消疲劳，防百病附录活血化瘀类中药一览表

序言

去年，和一位好友聊天，她一直在替女儿诉苦，说女儿菲菲是一个卖服装的个体户，过去一年四季都在外边卖货。菲菲婚前和她一起住时，身体一直很好，可自从结婚生孩子后得了几次妇科病，身体就明显变差了。近几年来，每到冬天菲菲就觉得脚底下发冷，无论穿上多厚的毛靴，也暖和不过来，并伴有月经不调，皮肤暗黄无光、长斑的问题，还经常感冒，几个星期不见好，或者刚好一阵，晚上睡觉没盖好被子，又病了。有时，她跟女儿打电话，女儿无奈地说：“妈妈，今年冬天实在是熬不过了，只好不做买卖了！”说到这里，她眼睛都红了。我告诉她完全用不着为这事伤心难过，菲菲是典型的手脚发冷患者。现在不光是老年女性，还有很多年轻女性，每到秋冬常会感到手脚冰凉，反复感冒。这是因为女性容易气血虚亏，从而造成内分泌代谢功能紊乱。对于菲菲的病，我这里有一方子，简单有效，就是用当归10克、生姜30克、羊肉500克煲当归生姜羊肉汤祛寒，温暖手脚。另外，平时可以经常按摩手、脚、耳尖等血液循环末梢部位，多进行快走或慢跑运动，也可以让脚尖着地，脚跟抬起，就地来回摆动，以促进气血通畅。一个月后，我打电话问菲菲：“身体好些了吗？”她高兴地说：“现在气色、皮肤都好多了，手脚也变得暖和了，杨阿姨，真是太感谢你了。”我说：“那就好，你以后不用天天吃当归生姜羊肉汤了，一个月吃两三次就行了。现在，你每天热水泡脚后，坚持按摩脚心的涌泉穴及手腕背上的阳池穴，让你这怕冷易感冒的体质得到彻底改善。”从菲菲的身上我看到了千千万万女同胞的影子。女人生来“事多”，经、孕、产、乳伴随一生的不同生理过程，与之相应的有月经病、带下病等妇科病，均与气血息息相关。所以，女人要想美丽健康，必须学会调补气血。其实，不仅是女人需要精心调补气血，男人也需要。因为现在的男人工作压力、生活压力大，思虑多、运动少，体内气血很容易不足和不畅。所以，为了健康，每个人都应该调补气血。然而补气血，并不是输点血或多吸几口氧气那么简单，气血是由“五谷”生化而来，补气血要以食补为主。出版社听说我在饮食养生这方面有些经验，就让我给大家分享一下用家常食材调补气血的心得，我就选了百姓最关心的宜吃、忌吃等内容写成本书，希望能给广大读者朋友的健康带来福音。杨力2014年夏