内容简介

《果园土壤质量状况与提升》是作者多年来从事果园土壤质量研究的结晶。全书由十章构成，包括我国果园生产发展现状、果园养分投入状况、果园土壤质量概况、果园土壤肥力质量状况、果园土壤环境健康质量状况、果园优质高效养分管理技术、果园氮磷面源污染防治技术、果园土壤酸化改良、果园土壤重金属污染修复以及果园土壤质量提升战略思考等。各章前后呼应，对果园土壤质量基本理论及管理作了较系统的论述，尤其增加了近些年出现的新观点和新理论，可作为从事果园养分资源科研与管理的学者们的参考用书。

《果园土壤质量状况与提升》各章前后呼应，对果园土壤质量基本理论及管理作了较系统的论述，尤其增加了近些年出现的新观点和新理论，可作为从事果园养分资源科研与管理的学者们的参考用书。

图书目录

第一章我国果园生产发展现状1第一节我国果树生产总体发展1第二节我国各种果树栽培生产结构2第三节我国各区域果树生产状况4第四节我国几种优势果树发展6第五节我国果树生产发展问题及趋向23第二章我国果园养分投入状况25第一节研究方法25第二节我国果园氮养分投入状况29第三节我国果园磷养分投入状况35第四节我国果园钾养分投入特征42第五节我国果园养分投入存在的问题48第三章果园土壤质量概况51第一节果园土壤质量概念内涵51第二节果园土壤质量评价指标体系57第三节果园土壤质量评价方法62第四章我国果园土壤肥力质量状况67第一节果园土壤肥力质量研究方法67第二节果园土壤肥力质量69第三节养分投入对果园土壤肥力质量变化的影响78第五章我国果园土壤环境健康质量状况89第一节果园土壤氮磷环境质量89第二节果园土壤酸化环境质量102第三节果园土壤重金属健康质量121第六章果园优质高效养分管理技术152第一节果园优质高效养分技术体系构建153第二节果园土壤培肥技术164第三节果园灌溉施肥技术170第七章果园氮磷面源污染防治技术187第一节果园氮磷面源污染原因188第二节果园氮磷面源污染防治技术措施192第八章果园土壤酸化改良199第一节果园土壤酸化的危害199第二节果园酸化土壤改良203第九章果园土壤重金属污染修复212第十章果园土壤质量提升战略思考221第一节内在途径措施221第二节外在途径措施227第三节果园土壤质量研究展望230附录232附录一果树调查区域232附录二果园生产状况调查表233附录三果园立地、气候及经济状况调查表235附录四果园田间管理技术调查表236附录五果园调查中有机肥养分含量参数240参考文献243

序言

自20世纪80年代以来，我国种植业结构调整力度日益加大，经济作物比重大幅度上升。果树栽培面积占农作物总面积的比重由1980年的1.2%上升为目前的7.2%。2010年我国水果总产量和水果栽培面积分别占世界水果总产量与栽培面积的21.1%及20.8%，均居世界首位。我国果树分布较广，从各区域果树种植面积和产量水平看，果树优势产区主要分布于北方的河北、山东、陕西、新疆、河南及南方的广东、广西、四川、福建、湖北等省份。从我国各种果树种植面积和水果产量构成看，苹果是我国第一大果树，其次是柑橘类，梨和桃分居第三、四位，葡萄、香蕉和荔枝不相上下。果品产业拉动农村经济的增长作用越来越大，逐渐成为农民增收的重要支柱产业。相应地伴随果园集约化生产得到加强，果园肥料投入越来越高。国家统计局统计资料表明，目前我国每年生产和消费的化肥量已超过5000万吨，居世界第一。2010年，我国氮肥和磷肥施用量分别达到2353.7万吨、805.6万吨（折纯，下同，未包括复合肥中氮磷），分别是1980年的2.9、3.5倍，是世界第一氮磷肥消费大国。据近几年农户施肥调查结果表明，果园平均施氮量超过300kgN/hm2，果树磷肥施用量为200～500kgP2O5/hm2，南方香蕉和柑橘园达到1000kgP2O5/hm2以上，远远超过氮磷肥推荐施用量。化肥的过量施用不仅导致肥料利用率下降，农业生产效益降低，而且对生态环境造成不利影响。如过量施用氮肥时，深层土壤硝态氮积累量大幅度增加，淋洗风险大大增强。农业上长期施用高量氮肥是造成地下水硝酸盐污染的重要原因之一。水体富营养化引起的面源污染主要是由于农村种植业高量投入氮磷肥向水体的径流输出引起的。因此，受集约化高产、高投入的驱动，作为现代果业发展基础的果园土壤质量出现了土壤酸化、土壤重金属铜积累毒害加重等不同程度的退化现象，导致单产低、品质差等问题。这些生产技术上所存在的问题及差距严重影响了果园生产体系的良性持续发展。针对果园高产、高质、高效、安全目标，如何协调好外界施肥调控和树体养分需求、土壤养分供应之间的关系，提高果园生产系统土壤质量和持续综合生产力是重大的研究论题。本研究基于果园生产体系，以果园生产体系养分投入为核心，通过2005～2009年的6200个农户调查研究样本数据、9711个土壤样本分析数据以及大量统计资料数据和文献资料数据，从我国华北、西北、西南和长江中下游等不同生态区域调查和典型分析两个层次研究了不同区域、不同果园之间养分投入特征。采用养分表观盈余法分析了果园氮、磷、铜素盈余状况及对土壤养分状况影响，进一步分析了由于投入措施所导致的氮、磷、铜盈余带来的环境风险以及引发的土壤酸化等问题及其内在的联系，针对目前果园生产体系存在的养分管理等主要问题，探讨了果园土壤质量提升的技术和政策双层面的综合管理措施与对策。该著作基于作者博士论文《我国集约化果园养分投入特征及其对土壤质量的影响》的基础，经过补充近几年调查研究的数据，融合近年来新的理论观点，撰写完成该书。本著作在撰写过程中，中国农业大学陈清教授给予了悉心指导与帮助，在数据调研中得到河北省土壤肥料总站、山东农业大学、山东招远市土肥站等领导、同志的大力支持，在此一并深表感谢！由于水平所限，加之时间仓促，缺点和错误在所难免，恳请广大读者和同行专家批评指正。著者2012年12月于天津