内容简介

《素食达人:佛光山第一厨》罗列佛光山闻名全球的素菜飨宴！

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最好的饮食，其实就是佛门讲究的菜根香，即简单而不失食物原来风味的餐食。萧师姑总能以独特智慧，将平凡的食材做出让人难忘的独特美味，吃得出佛门的禅悦法喜。 ——星云大师

图书目录

Part 1 健康炒饭 菠菜炒饭 茼蒿炒饭 菜踏饭 蕃茄炒饭 生姜炒饭 松子炒饭 香椿炒饭 泡菜炒饭 Part 2 美味面食 蕃茄面 豆浆面 胡椒面 皇帝豆面 茨菇面 阳春面 麻酱面 丝瓜面 磨菇面 Part 3 元气便当菜 梅干炒魔芋 榨菜炒香菇 雪里红炒蚕豆 桂竹笋炒素羊肉 椒盐豆皮 芹菜炒豆干 花生卤油面筋 四季豆炒豆皮 茭白笋炒百页 木耳卤烤麸 Part 4 传统点心 味噌汤 腊八粥 甜稀饭 米粉羹 面线糊 面疙瘩 扬州粽子 萝卜菜包 汤圆 饺子 煎摊饼 烧饼汤