猫豆(拉丁学名:Mucuna pruriens var. utilis (Wall.ex Wight) Baker ex Burck),别名为黧豆、狗爪豆、龙爪黧(lí)豆等,豆科油麻藤属一年生缠绕藤本植物。
猫豆枝略被开展的疏柔毛,羽状复叶具3小叶;小叶长6-15厘米或过之,宽4.5-10厘米,总状花序下垂,长12-30厘米,种子6-8颗,长圆状,长约1.5厘米,宽约1厘米,厚5-6毫米,灰白色,淡黄褐色,浅橙色或黑色,荚果长8-12厘米,宽18-20毫米,花期10月,果期11月。产于广东、海南、广西等省区。亚洲热带、亚热带地区均有栽培。嫩荚和种子有毒,经水一昼夜后,可供蔬食或作饲料,也可作绿肥作物,具有温中益气之功效,用于腰脊酸痛12。
基本信息
中文学名
拉丁学名
Mucuna cochinchine-sis(Lour)Tang et Wang
别称
科
界
基本内容
猫豆
猫豆是一种耐旱、耐瘦、适应性很强的农作物,根部有很多 根瘤菌,可以提高土地 肥力,根系比较发达,叶蔓攀高,覆盖面广,有利于保持水土。
猫豆全身都是宝,豆壳、豆叶和豆籽都含有丰富的 粗脂肪和 粗蛋白,是上乘的猪饲料。豆籽是生产 左旋多巴药的原料。
参考资料