内容简介

汤、粥、饮品是我们日常生活中最重要的食补来源。食补得当，可以达到营养机体、保持或增进健康的目的，在一定程度上对很多疾病也有预防和调理作用。

汤、粥、饮品的共同特点是富含水分，这就大大增加了营养成分的消化率，补益身体的效果更为突出。本书教您做100多道有食疗功效的汤、粥和饮品，兼顾营养和美味，让您和您的家人在不知不觉中爱吃、多吃、常吃，进而实现良好的补益效果。

作者简介

采薇图书工作室，专业从事生活保健类彩版图书的策划、组稿、拍摄、编辑、设计制作，已在中国轻工业出版社、中国纺织出版社、化学工业出版社等出版单位出版多种图书，以女性、保健、饮食类图书为主。

余永燕：博士，中国中医科学院主任医师，硕士生导师，中国社会科学院研究生院研究生导师。从事中医科研、临床、教学工作37年，主持或参与多项国家级和部局级科研课题，曾参与多部医学、科普著作编著。

图书目录

Part1 汤粥饮品，养生法宝

美味滋补有好汤

汤的滋补功效

汤的制作技巧

喝汤的禁忌

粥食最养人

粥的滋补功效

粥的制作技巧

粥的食用宜忌

喝对饮品也养生

饮品的养生功效

饮品的制作技巧