内容简介

《从吃奶到吃饭》由金盾出版社出版。

图书目录

第一部分0～3岁婴幼儿喂养指南 第一章 母乳是大自然赐给宝宝的最好食粮（新生儿） 指南 一、母乳是婴儿最理想的天然食物 1.母乳是最适合婴幼儿的天然食物 2.迅速生长期的喂奶 3.宝宝一个月之后 4.为什么母乳比牛乳更容易消化 5.人生的第一次“免疫” 二、怎样进行母乳喂哺 1.让母子都感到舒适 2.剖宫产妈妈的母乳喂养 3.年龄越小越应“按需哺乳” 4.在“轻松”环境下喂养 5.新生儿需要夜间喂奶 6.母乳喂养，丈夫能做些什么 三、早产儿喂养 1.早产儿的矫正月龄 2.早产儿的母乳喂养 3.不应以任何借口拒绝母乳喂养 4.早产儿的营养需求 5.早产儿与足月儿母亲分泌乳汁的差异 四、孕妇的饮食和营养储备 1.自妊娠第4个月起，保证充足的能量 2.食物多样化，以增加营养素的摄入 3.妊娠后期保持体重的正常增长 4.妊娠期间的定期体检 5.母亲补充营养可以通过乳汁传递给宝宝吗 五、母乳喂养期间乳母的饮食 1.保证供给充足的能量 2.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入 3.乳母一日膳食食谱 六、配方奶粉——母乳最佳替代食物 1.学会使用奶瓶喂配方奶 2.配方奶替代母乳喂养不宜过早 3.加热配方奶时要小心 4.母乳与配方奶喂养婴儿体重的比较 5.用微笑传递你的爱 爱心门诊 一、常见问题 1.小婴儿可以不喂水吗 2.为什么婴儿不适合喂牛奶 3.宝宝的排便次数多少为正常 4.宝宝熟睡时，是否需要把他吵醒来喂食 5.绿色大便 二、生理与营养学知识 1.初乳、过渡乳和成熟乳 2.“前奶”与“后奶” 3.产后乳汁分泌量 4.母乳也有天然缺欠 5.催奶的食物或药物 6.消除母乳性黄疸小经验 三、新生儿喂养及营养学评估 第二章纯母乳喂养才是最棒的（1～3个月） 指南 一、纯母乳喂养是最佳选择 1.纯母乳喂养与部分母乳喂养结果大不相同 2.喂奶量与日增加 3.乳母的营养状况与泌乳量 4.3个月的宝宝 二、宝宝吃饱了吗 1.每个孩子的营养需求各不相同 2.怎么知道奶量充足 3.有时吃奶少些是正常的 4.不能等到孩子哭了才给他喂奶 5.宝宝会告诉你他吃饱了 6.逐步停掉夜间喂奶 7.辅食的准备阶段 三、喂奶时发生的问题 1.为什么容易发生吐奶 2.发生吐奶、呛奶的紧急处理 3.如何区别吐奶与真性呕吐 4.减少吐奶发生的技巧 5.呃逆的对应办法 爱心门诊 一、常见问题 1.3个月的宝宝可以添加辅食吗 2.吃配方奶的婴儿成长会落后吗 3.母乳暂时缺少是怎么回事 4.吸吮手指怎么办 5.宝宝便秘，加蜂蜜是否可取 二、生理与营养学知识 1.如何选择奶嘴 2.乳头为什么皲裂 3.婴儿出生时就有成熟的味蕾吗 4.厌奶期是怎么回事 三、1～3个月婴儿喂养及营养学评估 1.体重增加及发育状况 2.给孩子喂奶是否适量的评估 第三章不可逾越的泥糊状食物（4～6个月） 指南 一、辅食添加——重要的里程碑 1.过早添加辅食的潜在危害 2.添加辅食初期不能减少奶的摄入量 3.辅食添加应满足的条件 4.6个月后添加辅食的作用 5.添加辅食的原则 二、宝宝添加的第一种食物 1.第一种泥糊状食物通常是谷类 2.辅食在吃奶前还是吃奶后添加 3.耐心喂好第一次泥糊状食物 4.开始辅食量只用一、两汤匙 5.为什么第一次辅食不应是蛋黄 6.西方国家最青睐的婴儿辅食 7.过量食用胡萝卜、南瓜会使宝宝皮肤黄染 三、开始添加辅食的疑问 1.6个月开始添加辅食比4个月好 2.想吃辅食时有哪些征兆 3.为什么在此阶段开始添加辅食 4.辅食添加后大便的变化 5.怎么做才能让宝宝愿意吃辅食 爱心门诊 一、常见问题 1.宝宝夜间是否需要再喂奶 2.母亲上班后如何安排给孩子的喂奶时间 3.吃米粉没有必要换来换去 4.一哭就抱，一哭就吃 5.在迷迷糊糊快睡着时喂奶好吗 6.不爱运动的孩子会影响吃饭 二、生理与营养知识 1.添加辅食与宝宝语言能力的发育 2.母乳喂养的婴儿在4～6个月后小心铁缺乏 3.在未萌牙之前就应保护牙齿 三、食谱及制作方法 1.蔬菜米糊 2.蔬菜鱼肉粥 3.胡萝卜泥 4.鱼泥 四、4～6个月婴儿喂养及营养学评估 1.体重增长 2.4～6个月婴儿喂养评估 第四章 从泥糊状食物到“软块状”食物（6～8个月） 指南 一、6～8个月婴儿食物不能过于单一 1.辅食的多样化 2.蔬菜水果不是辅食的主要部分 3.不能长时间停留在太细太软的辅食阶段 4.不要将食物加到奶瓶中 二、使用杯子和勺子是学习吃饭的必需过程 1.开始训练用杯子喝水 2.用茶匙给孩子喂固体食物 3.变成小花脸的宝宝 三、逐步增加辅食的浓度和品种 1.口腔动作发展的关键期 2.太细太软食物的质量达不到需求 3.成人用谷物不适合于婴儿食用 四、动物性食物营养价值不可低估 1.植物性食物铁、锌等含量及其生物利用度低 2.让“杂食小动物”及时品尝肉泥 3.动物性食物是补充铁、锌的最佳途径 4.鱼泥营养价值高，消化吸收好 五、喂养时的心理关注 1.喂养行为不当的主要表现 2.不要强迫吃完盘子中的所有食物 3.用嘴来认识事物 4.言教不如身教 5.宝宝吃饭需要后天学习 六、断奶的过渡与准备 1.断奶过渡阶段的准备 2.为了使孩子获得更充足的营养 3.断奶时能否由父亲或其他人帮助 4.断奶期需要多长时间 5.宝宝长牙时的喂食 6.宝宝开始长出第一颗乳牙 爱心门诊 一、常见问题 1.宝宝抓起东西就放在嘴里咬，怎么办 2.七八个月大的孩子是否可以自己吃饭 3.宝宝不吃辅食怎么办 4.宝宝吃什么拉什么怎么办 二、生理与营养学知识 1.夏日吃水果多宝宝容易发生红屁股 2.注意白肉与红肉的区别 3.评价辅食添加的尺子 4.身高、体重测量与膳食调查 三、食谱及其制作方法 1.菠菜猪肝泥 2.小白菜豆腐 3.油菜蛋黄泥 4.三色肝末 四、6～8个月婴儿喂养及营养学评估 1.体重、身高增长 2.喂养评估 …… 第五章 婴儿的“手指抓取”食物（8～10个月） 第六章 享受餐桌上的食物（10～12个月） 第七章 1岁孩子的膳食选择（1岁1个月至1岁3个月） 第八章 宝宝的胃能撑下多少东西（1岁4个月至1岁6个月） 第九章 儿童也要平衡膳食（1岁7个月至1岁9个月） 第十章 营养不良和生长发育迟缓是同义词（1岁10个月至2岁） 第十一章 对食物的偏爱与挑剔（2岁1个月至2岁6个月） 第十二章 富裕家庭孩子的营养不一定富裕（2岁7个月至3岁） 第十三章 共享吃饭的快乐（3岁） 第二部分 吃什么、吃多少、怎样吃得精准 第十四章 婴幼儿喂养的基本过程 第十五章 吃什么，合理选择 第十六章 吃多少，难以把握的尺度 第十七章 怎样吃，良好喂养行为的建立 第三部分 微营养素缺乏症与儿童健康 第十八章 婴幼儿期是营养缺乏症的高发期 第十九章 钙与儿童健康 第二十章 铁缺乏与缺铁性贫血 第二十一章 婴幼儿锌营养缺乏 第二十二章 维生素A、维生素D与儿童健康