《中国菜谱大全》是2014年4月1日由天津科学技术出版社出版的图书，作者是刘凤桐1。

该书汇集了我国东南西北名菜精华，融合了各地或甜或辣的不同口味，讲解了生活中常用的烹饪技术，介绍了健康科学的饮食方法。旨在打造一部内容最全、操作简单、方便实用、经济又实惠的菜谱书，教读者烹饪出色香味俱全的家常美食。该书中做菜方法介绍详细，烹饪步骤清晰，详略得当，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，好学易做，随查随用1。