金针烩沙虫是一道美食,制作原料主要有海肠、黄花菜(干)、粉丝。
金针烩沙虫
海肠、黄花菜(干)、粉丝
否
阳痿早泄、补阳、壮腰健肾
老少咸宜
咸鲜味
烩
料酒、盐、味精、大葱、姜、猪油(炼制)
海肠250克,黄花菜(干)25克,粉丝25克。
料酒15克,盐5克,味精1克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)25克。
阳痿早泄,补阳,壮腰健肾。
步骤1:将沙虫翻转洗净,放入滚水锅中稍烫,捞出洗净。
步骤2:金针菜去杂质用温水泡发,冲洗多次。
步骤3:粉丝去杂物,洗净。
步骤4:勺置旺火,入油,待热,下葱、姜爆香,放入沙虫和适量水煮一段时间。
步骤5: 加入料酒、盐烧至入味,再加入金针菜、粉丝略煮。
步骤6:入盐、味精调味即可。