• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.主料
  • 4.辅料
  • 5.功效
  • 6.做法

金针烩沙虫

金针烩沙虫是一道美食,制作原料主要有海肠、黄花菜(干)、粉丝。

基本信息

  • 中文名

    金针烩沙虫

  • 主要原料

    海肠黄花菜(干)粉丝

  • 是否含防腐剂

  • 主要食用功效

    阳痿早泄补阳壮腰健肾

  • 适宜人群

    老少咸宜

  • 口味

    咸鲜味

  • 工艺

  • 辅料

    料酒味精大葱猪油(炼制)

主料

海肠250克,黄花菜(干)25克,粉丝25克。

辅料

料酒15克,盐5克,味精1克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)25克。

功效

阳痿早泄,补阳,壮腰健肾。

做法

步骤1:将沙虫翻转洗净,放入滚水锅中稍烫,捞出洗净。

步骤2:金针菜去杂质用温水泡发,冲洗多次。

步骤3:粉丝去杂物,洗净。

步骤4:勺置旺火,入油,待热,下葱、姜爆香,放入沙虫和适量水煮一段时间。

步骤5: 加入料酒、盐烧至入味,再加入金针菜、粉丝略煮。

步骤6:入盐、味精调味即可。