图书信息

书 名: 酒店服务精细化管理全案

作　者：王宏

出版社： 人民邮电出版社

出版时间： 2009年04月

ISBN: 9787115204387

开本： 16开

定价: 99.00 元

内容简介

《酒店服务精细化管理全案(附盘)》提供了“组织设计＋部门权责＋岗位职责＋服务流程＋服务规范”五位一体的酒店服务精细化管理内容，具体内容包括酒店整体服务流程介绍和酒店公关营销、前厅、客房、餐饮、康乐、管家、人事、行政、财务、采购、工程、保安12个具体部门的组织设计、部门权责、岗位职责、服务流程与服务规范介绍，具有很强的实用性与操作性。

《酒店服务精细化管理全案(附盘)》适合酒店经营者、酒店中层管理人员、各级主管、领班、工作人员以及酒店业培训师、咨询师和高校相关专业师生阅读。

图书目录

第1章 酒店服务流程

1.1 流程与流程再造

1.1.1 流程的概念

1.1.2 流程再造

1.2 酒店服务流程设计

1.2.1 酒店服务流程设计的基础

1.2.2 服务流程设计对酒店的意义