基本内容

基本信息

中国化工信息中心-北京中化信深达信息技术有限责任公司-化学工业出版社译

ISBN： 9787502560911

出版时间：

版　次： 1

页　数： 335

装　帧： 平装

开　本： 大32开

所属分类： 图书>科技>轻工业、手工业

内容简介

《乳制品包装》介绍了当今乳制品包装的新材料和新技术、新方法，有助于读者了解现代乳制品包装新材料、新技术、新方法和新工艺的应用和发展。《乳制品包装》主要内容包括：乳制品包装的分类与发展现状、一般要求、基本要素与质量控制，液态奶、奶酪制品、酸奶、奶粉、黄油、冷冻乳制品的包装材料、包装技术、包装设备与工艺，乳制品包装装潢设计与乳制品包装印刷等。　乳制品工业是我国国民经济的重要组成部分。乳制品包装业与乳制品工业有着密不可分割的联系：一方面，乳制品包装的发展受乳制品工业发展的制约；另一方面，好的包装又能推动乳制品行业的开拓与发展。可以说，没有包装的不断改进，就无法实现乳制品工业的现代化。　在我国，随着乳制品工业的发展，乳制品包装工业也得到相应的重视和发展。乳制品的包装材料、包装容器、包装理论、包装研究、包装教育、包装设计、包装工艺、包装机械等都有了较大的进步。在社会生产不断发展、人们生活水平不断提高、对外贸易不断扩大，尤其是在已加入WTO（世界贸易组织）的今天，发展乳制品包装对国计民生的作用越来越突出，越来越引起各方面的广泛关注。同时，世界各国对乳制品包装的发展也非常重视。　乳制品包装可以满足不同层次消费者的需求，发展不同档次的乳制品包装能够扩大乳制品的销售，因此乳制品包装为国民经济所带来的贡献将会越来越大。　为此我们编写了《乳制品包装》一书。在《乳制品包装》中，我们力图全面反映乳制品包装材料与容器、装潢与标签设计、包装印刷、乳制品包装设备与生产工艺，以及各类乳制品包装的范例、相关标准与法规等，尽力反映当代有关乳制品包装的材料和技术方法等的最新成果和发展方向，并力求使《乳制品包装》的内容实用。《乳制品包装》可作为乳制品生产、乳制品包装生产及其管理行业的有关参考用书，也可作为相关专业的教学参考书。　《乳制品包装》由蔡惠平任主编，刘尊忠任副主编。参加编写工作的有：北京印刷学院蔡惠平、刘尊忠、陈黎敏、周震，北京工商大学工程设计系的王章旺，北京印刷学院印刷与包装工程学院的王雅珺、张改梅、鲁建东。在《乳制品包装》的编写工作中，得到北京印刷学院的许文才、刘浩学、李连芳、马素林等同志的支持和帮助，在此表示衷心感谢。　在《乳制品包装》的编著过程中，参考了国内外有关的出版物，在此对有关作者表示感谢。　乳制品包装属多学科交叉的边缘综合科学，涉及多门学科、专业和工业技术，由于编者水平有限，难免有不当之处，敬请广大读者批评指正。