图书信息

书 名: 面包品鉴大全

作　者：（日）主妇之友社　，乐馨　译

出版社： 辽宁科学技术出版社

出版时间： 2009-9-1

ISBN: 9787538159899

开本： 16开

定价: 49.80元

内容简介

面包为什么如此美味？本书介绍了来自世界各国的134种面包的风味、特点，与面包相关的常识、历史、文化，和面包搭配的饮品、果酱、黄油、干酪等的食用方法。并介绍了最基本的面包制作方法，即使是初学者也可以轻松上手！让您与面包一起度过美好时光，享受快乐的生活！

图书目录

第1章　世界面包之旅

法国面包

长棍面包

长条面包

长笛面包

双磅面包

短棍面包

巴黎人面包