形态特征

牛蒡子植物

二年生草本，具粗大的肉质直根，长达15厘米，径可达2厘米，有分枝支根。茎直立，高达2米，粗壮，基部直径达2厘米，通常带紫红或淡紫红色，有多数高起的条棱，分枝斜升，多数，全部茎枝被稀疏的乳突状短毛及长蛛丝毛并混杂以棕黄色的小腺点。基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，边缘稀疏的浅波状凹齿或齿尖，基部心形，有长达32厘米的叶柄，两面异色，上面绿色，有稀疏的短糙毛及黄色小腺点，下面灰白色或淡绿色，被薄绒毛或绒毛稀疏，有黄色小腺点，叶柄灰白色，被稠密的蛛丝状绒毛及黄色小腺点，但中下部常脱毛。

茎生叶与基生叶同形或近同形，具等样的及等量的毛被，接花序下部的叶小，基部平截或浅心形。头状花序多数或少数在茎枝顶端排成疏松的伞房花序或圆锥状伞房花序，花序梗粗壮。总苞卵形或卵球形，直径1.5-2厘米。总苞片多层，多数，外层三角状或披针状钻形，宽约1毫米，中内层披针状或线状钻形，宽1.5-3毫米；全部苞近等长，长约1.5厘米，顶端有软骨质钩刺。小花紫红色，花冠长1.4厘米，细管部长8毫米，檐部长6毫米，外面无腺点，花冠裂片长约2毫米。瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色，有多数细脉纹，有深褐色的色斑或无色斑。冠毛多层，浅褐色；冠毛刚毛糙毛状，不等长，长达3.8毫米，基部不连合成环，分散脱落。花果期6-9月。

生长习性

喜温暖湿润气候，耐寒、耐热性颇强。生于山坡、山谷、林缘、林中、灌木丛中、河边潮湿地、村庄路旁或荒地，海拔750-3500米。

地理分布

分布于东北、西北、中南、西南及台湾的台南，河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。

培育方法

繁殖播种

种子繁殖，播种期南方于秋季8-9月；北方于春季3-4月；夏季赤可播种。如遇干旱，出苗不易整齐；秋如果太晚，第2年则不能开花结实。直播或育苗移栽法，以直播为主。播种前，将种子放入30～40℃的温水中浸泡12小时左右，过后涝出种子晾至不粘手时再播，这样有利于出苗。在整好地的畦面上按40～50cm的行距开浅沟进行条播，将种子(播种时最好将种子与火土灰混合成种子灰)均匀地撒在沟内；或按40～50cm的行距、33～35cm的株距穴播，每穴点入种子4～5粒。播后覆土2～3cm即可。

选地整地

牛蒡子对土壤环境要求不严，但以阳光充足、土层疏松、土壤肥沃、排水良好的地块种植为好。对选好的地块进行深翻，然后耙细，整平，结合整地每亩施入腐熟厩肥2500kg作底肥，再作成l～1.5m宽的高畦，四周开好排水沟。

田间管理

待苗有2-3片真叶时进行间苗、补苗，6-7月中耕除草，结合施粪肥1-2次，现蕾前重施1次磷、钾肥。冬季采培土，保苗越冬。抽茎后培土壅根，防止倒伏。幼苗期或第2年春季返青后要进行中耕松土，同时前期要特别注意除草，若杂草过多，可用8%高效盖草能防除，叶子封行后停止中耕。当苗长至4～5片真叶时，开始进行间苗，方法是拔掉病苗、弱小苗，留下壮苗、大苗，如有缺苗处，可选择间下的苗带土移栽；苗长至6片真叶时，条播者按株距25cm左右定苗2～3株，穴播者每穴留壮苗3～4株。基生叶铺开时，要及时追肥，每亩施入人畜粪水1000kg。植株开始抽茎后，每亩追施人畜粪水1500kg或尿素5kg和过磷酸钙10kg，促使分枝增多和籽粒饱满。另外，雨季要注意排水，防止积水烂根。

病害防治

牛蒡子

病害有白粉病，发病初期喷50%甲基托布津1000倍液。褐斑病，5-6月发病，可喷代森锌65%可湿性粉剂600倍液。另有花叶病为害。虫害有食子虫、蚜虫、红蜘蛛，以及银纹夜蛾、地老虎等为害。

1、病害牛蒡灰斑病(Cercosporaacti-ambrosiaeHist.)主要为害叶片，病斑近圆形1～5mm，褐色至暗褐色，后期中心部分转为灰白色，潮湿时两面生淡黑色霉状物，即病原物的子实体。防治方法：秋季清洁田园，彻底清除病株残体。合理密植，及时中耕除草，控施氮肥。在发病初期喷1：1：150的波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液。