• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.基本内容

意大利蛋糕

《意大利蛋糕》是一款糕点类甜品,主要材料是新意卡思达吉士粉,鸡蛋。

基本信息

  • 中文名

    意大利蛋糕

  • 【配方】

    新意卡思达吉士粉45g

  • 制作过程】

    1将A部分先用快速拌匀

  • 烘烤

    上火190℃下火130℃

基本内容

,新意牛肉香粉1.5g,水135g,盐1g。

【,再用快速打发至蛋糊能成形鸡尾状。

2、将B部分拌至充分混合。

3、将C部分混合过筛后加入2中,拌匀。

4、将D部分加入拌匀。

5、将1拌好的蛋糊1/3加入4中,拌匀,再将余下的2/3加入拌匀即可。

6、,,时间15分钟。