学校简介

培研教育是坐落于长沙雨花区的西式餐饮培训学校，注册成立于1999年，且由国际三大权威机构联合认证：国家职业资格认证、国家级专业学校、国家劳动和社会保障部颁发正规合法资质，且是中国首家通过英国伦敦行业协会BARISTA国际咖啡调配师注册认证的机构。 教学培训分为初级、中级、高级三个层次，每个专业配备专业授课教师，从美国引进的9＋1教育模式，学校根据培训课程需要从国外进口设备和原料，拥有教学所需齐全的酒库以及咖啡豆品种。

师资力量

1、Mr.PETER KENDE (意大利 肯德.彼得)

　　在课上你可以使用价值15万元的皇家咖啡壶，做出原汁原味的意式特浓咖啡，他幽默风趣，平易近人，中文讲的不好，但你完全不用担心，他可以用他独有的方式与你交流，咖啡班里英文基础好的同学经常拿他“练手”，学咖啡练英语两不误。 愿把西方500年的咖啡文化毫无保留的传授给你。口头语：我行，你也行。

意大利皇室咖啡传人精通英语、意大利语、法语、西班牙语 百年的家族式咖啡文化继承人Italian ITC coffee college (意大利ITC咖啡学院) 教授2008年在中国创办了ITAFFE TRADING(皇家咖啡传播机构)任我校意式咖啡客座讲师

2、Mr.Yiftach BAR （法.易福德）

　　我校咖啡品鉴课及葡萄酒服务课客座讲师，一口流利的中文，因迷恋中国文化而来到中国，因培研在国外的影响力而选择了培研，纯西方的教育方式，讲课兴致浓时可以与学生们共舞，让你一次就迷恋上咖啡。在中国只有培研能让你感受到正宗西方咖啡及酒文化。

SCAA长期派遣中国进行咖啡品鉴指导法国Casbah Coffee Club 卡世博咖啡俱乐部成员

法国VATEL-International Hotel & Tourism Management School 咖啡教授

法国葡萄酒品酒师毕业读于法国IPA学院C.E.M.H.I.专业

3、资深创业辅导师：王森

　　从一名普通的咖啡师，到业内资深经营管理专家，他开创了一条属于自己的咖啡之路。从第一杯自己亲手制作的卡布奇诺，到美国咖啡之父Gary Sawyer的亲切接见，他赢得了一项无上的咖啡荣誉。从一个人辛勤工作，到如今桃李天下，辅导无数学员成功开店盈利，他又缔造了一个全新的咖啡神话。在他的眼里，品质高于一切，经营决定成败。在这里，你不仅能学到高品质的咖啡制作手法，更能接触到优秀的经营管理理念。

授课风格: 热情奔放，幽默诙谐，善于制造轻松愉悦的上课环境，因为对咖啡品质的苛刻要求，因此在咖啡制作及服务上对学员要求极其严格。理论中穿插实操，实操中渗透管理，更精彩的还有一整套的咖啡销售攻略。

01年担任香缇咖啡啡师

03年担任上岛咖啡厅高级店长.

05年在QQ连锁咖啡厅担任总经理

07年担任远恒科技发展有限公司担任总经理

09年任我校咖啡培训师及创业辅导师