中华餐饮业协会简介

中华餐饮业协会现已发展内地和香港、澳门餐饮业相关的企业会员单位800余家，协会下设烹饪专业委员会、饮食服务专业委员会、连锁加盟专业委员会、并委托中华餐饮美食消费网为运营机构，为中华餐饮企业和个人提供咨询、管理、培训和联络等服务。

协会的宗旨：

联合全国餐饮行业组织、企业等餐饮领域内的所有人士，进行自律管理；引导从业人员遵守国家的法律、法规，遵守行业行为道德，规范行业行为；促进行业知识及技能专长的发展与深造；尊重和支持中国食品企业的地位、利益；宣传提升会员在社会中的公信力，促进行业人士间的了解与交流；促进行业产业多方面合作；维护企业和个人在从业方面的权益，为推动中华餐饮行业市场持续稳定、繁荣发展。

协会工作职责：

搞好会员自律，配合行政主管部门落实行业政策、宣传和管理；引导餐饮业规范、良性发展；扩大协会规模，提供会员服务；研究行业市场、技术理论，制定行业指导；促进企业交流，加强产业合作；净化产业环境，拓展市场领域；提升社会影响，联系国际合作；协调政府、企业与同业之间的关系，推动会员、产业市场共同发展。

协会的定位：

高于企业集团的非政府组织。由参加签约的企业和从事餐饮领域内的 个人，本着自愿参加的原则，目的是通过参与，可以提高企业、个人的行业综合竞争力，挖掘商机，建立更为协调的机制，强调“多赢”，在竞争的基础上更好地合作，同时也是一些优势地产领袖进行策略联盟的尝试。

协会的组成：

协会下设秘书处及各专业委员会。秘书处主要负责组织会议、活动、协调、配合各委员会的工作、与新闻媒体、社会各界及食品关联性产业的联络等工作；各专业委员会主要负责新成员加入、专业培训、集体考察、融资促进、同业交流，以及餐饮相关问题的研究等工作。

中华餐饮业协会章程

第一章 总 则

第一条　协会的名称：中华餐饮业协会（简称：中华餐协，英文为CCIA）。

第二条　协会的性质：中华餐饮业协会是非营利性的餐饮业及相关行业自律性社会团体。

第三条　协会的宗旨：高举邓小平理论伟大旗帜。坚持党的纲领、路线、方针和政策，遵守我国宪法、法律和法规，遵守社会主义道德风尚。向企业传达政府政策意图，反映企业愿望和要求，在政府和企业之间真正发挥桥梁和纽带作用。教育和引导会员爱国爱党、务实诚信、爱岗敬业、遵纪守法、奉献社会。维护会员的合法权益，提高会员整体素质，为新时期建设我国社会主义和谐社会及餐饮事业作出巨大贡献。

第四条　协会的住所：中国香港和北京设有秘书处。

第二章 主要任务

第五条　协会的主要任务

（一）始终坚持向会员大力宣传、贯彻党和国家的路线、方针、政策，引导会员遵纪守法，规范企业行为，促进行业自律，推动行业建设；