基本内容

牧鸡

1牧鸡是世界上最高的鸡，生长在海拔3800米的高原上，我们的牧场坐落于青海省门源县仙米乡森林公园内，占地面积9400亩草场，人烟稀少、无任何污染，牧鸡生长周期180天以上，以草、虫、金银花、柴胡等为食；饮的是山泉水，太阳升起，牧鸡在草原上觅食，太阳落下时，鸡回到鸡舍，是在纯自然的环境下健康生长。鲜上鲜牧鸡皮厚，肉质紧实且有弹性。

养殖人员的选择

养殖人员选择都是青海门源县当地常年养鸡能手，养殖经验丰富，针对不同的品种有不同的养殖方法，养殖牧鸡过程中不能经常更换饲养员，饲养员招呼鸡群的各种声音（如哨音、敲击声）均不能随意更换，否则都可能引起鸡群各种应激反应，导致鸡只发病、生长缓慢，情况严重的还会导致鸡群“炸群”，有的鸡只甚至还会被堆集挤压死亡。因此，要求饲养员在每个饲养期内不仅要有打持久战的思想，还要有强烈的责任感，除了日常管理工作外，还需注意巡山、巡场，发现问题及时处理或报告并及时做好各种记录。

牧鸡场的选址

牧鸡生活环境

牧鸡品质关键是放牧式养殖。青海门源县有大片草场是饲养牧鸡的好地方。因为大片的草场的各种昆虫、青绿饲料、砂砾等是鸡体需要，又是鸡喜食的好饲料。所以，牧鸡养殖场要建在有大片草场中，要求牧鸡的放养场向阳通风、地势平缓、水源充足、交通方便，通讯方便，并应距村镇、工厂、学校、居民区及其他畜禽场、公路、河流、铁路千米以外。

   牧鸡饲料

牧鸡品质最重要的便是放养全过程不吃任何配合饲料，只吃糠饭、稻谷、植物种子、青草、瓜菜等青绿饲料和山上的蚂蚁、昆虫等。简单地说就是吃五谷杂粮。

参考资料