曲奇介绍

特色

曲奇，来源于英语COOKIES的香港音译，意为“细小的蛋糕”最初由伊朗发明，上世纪80年代，曲奇由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。

在欧美，过节时，为了向爱人和朋友表示心意和尊敬，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的督导下，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。但在中国，情况有了变化，人们选择在网上订购一些曲奇，配上精美的包装送给另一半。

曲奇饼干

雪荞曲奇饼包括玫瑰鲜花曲奇、咖啡曲奇、芝麻曲奇、抹茶曲奇，原材料：面粉、鸡蛋、奶油、糖、蜂蜜，入料：玫瑰、咖啡粉、芝麻、抹茶粉。

做法

玫瑰鲜花曲奇

以云南特有的高原玫瑰“大甜瓣”入料的欧式软曲奇，全国首创玫瑰鲜花曲奇饼，口感细腻酥软。

制作五部曲

玫瑰鲜花曲奇饼纯手工制作，在配方、食材、工艺、口感上都独树一帜。

精心选材

高原玫瑰“大甜瓣”——云南特有的纯净高原玫瑰，品质全球顶尖

瑞典AAK奶油——源自北欧，0反式脂肪酸的奶油更健康

云南优质高原小麦——生长在高原山地梯田，牛耕人种，高山流水灌溉，施用农家肥

高原野生蜂蜜——蜂箱置于山林、悬崖、湖畔，采山花酿制而成

高原蔗糖——生长在高原河谷，牛耕人种、河水灌溉、施用农家肥

农家鸡蛋——直接从农家收购，跳过喂食饲料、激素的养殖场

顺方向打奶油