甜乐
取本品，用流动相溶解并制成每1ml中含6mg的溶液，作为供试品溶液；精密量取2ml，置100ml量瓶中，加流动相稀释至刻度，摇匀，作为对照溶液。照高效液相色谱法（2010年版药典二部附录Ⅴ D）测定，用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂，以枸橼酸盐缓冲液（取9.6g枸橼酸，溶于约800ml水中，以1mol/L的氢氧化钠溶液调pH值为4.7，加水至1000ml）－甲醇（67：33）为流动相，检测波长为254nm，理论板数按阿司帕坦峰计算不低于2000
阿司帕坦药典标准
品名
中文名
阿司帕坦
汉语拼音
Asipatan
英文名
Aspartame
分子式与分子量
C14H18N2O5 294.31
CAS号
[22839-47-0]
来源及含量
本品为N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品计算，含C14H18N2O5应为98.0%～102.0%。
性状
本品为白色结晶性粉末；味甜。
本品在乙醇中微溶，在水中极微溶解，在正己烷或二氯甲烷中不溶。
比旋度
取本品，精密称定，加15mol/L甲酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含40mg的溶液，立即依法测定（2010年版药典二部附录Ⅵ E），比旋度为+14.5°至+16.5°。