依括片
依括片为蛋白型非糖甜味剂，一种氨基酸甜味剂。具有很强的甜味，其甜味是蔗糖甜度的180～200倍，甜味纯净可口，无人造甜味品的苦味、土味、化学味及金属味。且含热量低，1g依括片产生热量为16.74kJ，而相当此甜度的蔗糖（200g）所产生的热量高达1882-8kJ，有利于减肥健美。
阿司帕坦药典标准
品名
中文名
阿司帕坦
汉语拼音
Asipatan
英文名
Aspartame
分子式与分子量
C14H18N2O5 294.31
CAS号
[22839-47-0]
来源及含量
本品为N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品计算，含C14H18N2O5应为98.0%～102.0%。
性状
本品为白色结晶性粉末；味甜。
本品在乙醇中微溶，在水中极微溶解，在正己烷或二氯甲烷中不溶。
比旋度
取本品，精密称定，加15mol/L甲酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含40mg的溶液，立即依法测定（2010年版药典二部附录Ⅵ E），比旋度为+14.5°至+16.5°。