物种起源

中国人对于麒麟菜的最早记录，可追溯至明代时期，医药学家李时珍所著的《本草纲目》记载的“石花菜”，就已经注明这种海藻的食用性。清代，医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中以“麒麟菜”描述了海南岛的麒麟菜。2

形态特征

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成熟的藻体匍匐生长，宽为10-20cm，长为10-15cm，幼体有直立分枝，外形变异较大，从圆柱形、扁压到扁平，从固着器上或环绕固着器不规则生出许多严格对生分枝，成熟的藻体有明显的背腹之分；根据分枝的突起形状可分为四分孢子体，雄配子体和雌配子体，四分孢子体的分枝乳黄色，背面带有淡红色斑点，腹面深红色，分枝圆柱至扁压，环绕分枝有棘状突起；雄配子体背面为奶白或奶黄色，腹面淡红色，分枝基部圆柱至扁压，中部至顶端为扁压或扁平，箭状突起通常羽状生长，极少生于藻体的背腹面；雌配子体的藻体颜色和分枝形状与雄配子体非常相似，但箭状突起不仅边生，背面也很丰富，且绝大多数转为囊果，软骨质。1

生长习性

麒麟菜是一种典型的热带性海藻，生长的适温范围是25℃～30℃，24℃以下，则生长速度逐渐减慢；20℃以下时，生长基本停止，有的藻体部分组织开始霉烂、死亡。异枝麒麟菜是好光性海藻，光强在7000lx时，藻体生长速度最快，光强在3000lx时，生长速度明显下降；其适宜盐度一般在海水比重1.020以上；生长的水层一般在50厘米左右，深于90厘米，则生长速度放慢。3

分布范围

麒麟菜，热带和亚热带海藻。分布以赤道为中心并向南北伸延。生长在珊瑚礁上。中国见于海南岛、西沙群岛及台湾等地沿海。4

繁殖栽培

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麒麟菜是多年生海藻,人工养殖主要是根据其出芽繁殖即营养繁殖进行的。主要的人工养殖方法是珊瑚枝绑苗投放种植。

1、苗种选择

苗种要求分枝粗壮,向外伸展有力,黄绿色或红绿色,无杂藻附着。一般藻体枯萎、分枝瘦小,末端弯曲,色呈黄白的藻体,不宜选作种苗。

苗种选择好后,便立 刻进行分苗。这项工作一般都在船上进行,这样可以减少露空时间,分苗完毕即在海区进行种植。分苗时要尽量避免日光直射,要经常泼洒海水,保持藻体湿润。每0.5kg新鲜藻体可分为15一20棵种苗,每棵苗约重2 0—30g。分苗时要从藻体基部到末端顺次撕开,这样就不会因伤口过多而影响苗 的附着生长。每棵苗用一个橡胶圈绑在一个8cm长的小珊瑚枝上。一般一个工人 一个上午可以绑苗800棵以上,每亩海区约需5000棵左右,约需橡胶圈1kg。

2、自然养殖法

种苗处理妥当后,便及时投放。投放时有人下水指挥,其他工人在船上依次将种苗投放海底。要求尽可能地均匀整齐,一般每m2的珊瑚礁区投放9一10棵,棵 距约30cm。

种苗投放后,要潜水进行整理,使种苗尽可能地插人珊瑚枝有空隙中。一般种 苗插植一星期后,便开始出现几个固着基部,两个星期后固着牢固。这样,一般经一年的生长便可以收获。收获时往往有部分基部残留在珊瑚上,继续出芽生长,以后就不需要再进行种植了。

珊瑚枝绑苗插植是扩大麒麟菜种植的一个有力措施,可以减少潜水作业,减 轻劳动强度,而且种苗固着牢固,不易被海流冲走。