• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.基本内容

鼎香楼

鼎香楼是一家以秘制酱驴肉为特色菜的百年老店,出现于情景喜剧《地下交通站》中,为我党情报人员在安邱开展地下工作的地方。

基本信息

  • 中文名

    鼎香楼

  • 来源

    情景喜剧《地下交通站》

  • 地址

    安邱城西关大街的西南角

  • 秘制招牌菜

    驴肉

  • 东家

    齐老太太

  • 掌柜

    孙友福

  • 掌勺大厨

    杨保禄

  • 伙计

    蔡水根(赵华)张全福

基本内容

相关介绍

鼎香楼,位于安邱城西关大街的西南角,夹在日军司令部和特务机关之间,是安邱城里最大的饭馆,从满清时候创立到1942年已经足足有一百三十多年的历史了。创始人为齐老先生,后来的东家为齐老太太。和其他大饭馆一样,鼎香楼也有自己的秘制招牌菜----驴肉。河北产驴,安邱的驴更是全河北头一号,尤其是专门用来烹饪用的菜驴,毛色光鲜、膘肥体壮且不说,做好的肉咬起来都是一丝丝的劲道顺牙。安邱的驴好,鼎香楼的驴肉更是好吃的没处说,特殊的材料腌制,特殊的方法制作,特殊的烹饪程序,这一道道的特殊成就了鼎香楼一百多年的秘制酱驴肉,也正因为如此,这家百年老店才屹立数次战乱而巍然不倒,无论是喜欢东砸西抢的土匪,还是四处烧杀掠夺的日本皇军,也包括为人民服务的八路军共产党员,甚至是稍微有点钱下得起馆子的普通平民,无一例外地都对这里的驴肉散发出浓浓的兴趣。而我军的战士们,也会利用这样一个靠近敌军又人来人往的地方来打探情报并传递消息,无形之中就让敌人们一次又一次的吃亏上当。本剧的主角八路军交通员蔡水根(赵华)以东家外甥的身份来到这个人来人往消息灵通的地方住下,即当少东家,又当大伙计,暗地里悄悄传递情报,也默默地保护着每一位人民群众。